CRIANZA
TRUS ROBLE
TRUS RESERVA
PICO DE LUYAS

PICO DE LUYAS

Cada vino, contado por su autor

BODEGA

Trus

ENÓLOGO

Rafael Garcia

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DO Ribera del Duero

AÑADA

2015

TIPO DE VINO

Vino tinto

CRIANZA

15 meses en barricas de roble francés .

VARIETALES

100% Tempranillo

ALCOHOL

15 % Vol.


SUELOS

Arcilloso-calcáreo.

CLIMA

Mediterraneo con influencia continental. Pluviometría baja (300-400 mm como promedio de lluvia al año) .Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.

VIÑEDOS

Viñedo a 850 m. sobre el nivel del mar.

NOTAS DE ELABORACIÓN

Vino de Finca elaborado con Tinta Fina de una única parcela (La Cruz) en las zonas más altas de Ribera del Duero.
La vendimia manual da paso a prolongadas e intensas maceraciones y una crianza de 15 meses en barricas de roble francés. Maduración posterior en tino de madera para su perfecto ensamblado. Estamos ante un vino muy complejo e intenso en todas y cada una de las fases de cata.

NOTAS DE CATA

Color cereza muy oscuro con borde granate. Limpio y brillante.
Lagrima abundante, gruesa, lenta y tintada.
En nariz tiene muy buena intensidad, es una bomba frutal, predominando la fruta negra, moras, cerezas y tambien regaliz, bajo un fondo tostado y terroso debido a la influencia del suelo extremadamente calcáreo.
En boca es amplio,potente, goloso, con estructura y una acidez marcada pero integrada para soportar el grado alcohólico. Taninos de muy buena calidad, totalmente redondos y grasos. Vino muy largo y con enorme persistencia.

PREMIOS PUNTOS

Guia Peñín 95 puntos

MARIDAJE

Quesos curados, lechazo asado, chuletillas al sarmiento, guisos, carne de caza mayor y menor.


TEMPERATURA DE SERVICIO

16 grados

ALERGIAS

No, excepto a los sulfitos.

VEGETARIANOS

Si. Ningún clarificante de origen animal.

OBSERVACIONES

sic

FORMATOS

Botella Borgoña 75 Cl.

POTENCIAL DE GUARDA

Hasta 10 años después de su cosecha

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