CRIANZA
TRUS ROBLE
TRUS RESERVA
PICO DE LUYAS

TRUS CRIANZA

12 meses en barrica de roble francés

Cada vino, contado por su autor

BODEGA

Trus

ENÓLOGO

Rafael Garcia

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

DO Ribera del Duero

AÑADA

2015

TIPO DE VINO

Vino tinto

CRIANZA

12 meses en barricas de roble francés

VARIETALES

100% Tempranillo

ALCOHOL

14,5 % Vol.


SUELOS

Fincas situadas a gran altitud (mas de 800 metros) de suelos arcilloso calcáreos y/o con gran cantidad de canto rodado.

CLIMA

Mediterraneo con influencia continental. Pluviometría baja (300-400 mm como promedio de lluvia al año) .Veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones.

VIÑEDOS

De una edad superior a los 20 años.

NOTAS DE ELABORACIÓN

Elaborado con Tinto Fino de fincas a una altitud superior a los 800 metros y suelos arcillosos calcáreos. Fermentacion alcohólica con suaves remontados y control de temperatura, posterior fermentación maloláctica antes de su crianza en barrica de 12 meses en distintas barricas de roble frances. Estabilizacion natural antes del embotellado sin filtrados agresivos. Embotellado en mayo 2017.

NOTAS DE CATA

A la vista se presenta limpio y brillante; con un color rojo picota y tonos granates en el ribete. Capa media-alta.
En nariz es intenso y complejo. Aparecen recuerdos de fruta roja y negra madura, regaliz, junto con notas de su crianza en barrica, especiados y balsámicos.
En boca es sabroso, untuoso. Armonia perfecta entre acidez y alcohol. Paso por boca fresco y amable, gracias a sus taninos maduros y suaves que son agradables y aportan una estructura que le da longitud y vida para un consumo actual y en los próximos 3-4 años. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.


PREMIOS PUNTOS

Guia Peñin 93 , James Suckling 92

MARIDAJE

Quesos curados, lechazo asado, chuletillas al sarmiento, guisos, carne de caza mayor y menor.

TEMPERATURA DE SERVICIO

15-16 grados

ALERGIAS

No, excepto a los sulfitos.

VEGETARIANOS

Si. Ningún clarificante de origen animal.

OBSERVACIONES

1xx

FORMATOS

Botella burdeos 75 Cl.y 150 Cl.s

POTENCIAL DE GUARDA

Hasta 5-6 años después de su cosecha

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