TRUS RESERVA

Un reserva de Ribera de siempre. Domado por su larga crianza en barrica y en botella.

CADA VINO, CONTADO POR SU AUTOR

RAFAEL GARCÍA

ENÓLOGO DE TRUS

DENOMINACIÓN DE ORIGEN

Ribera del Duero.

 

ZONA DEL VIÑEDOS

Piñel de Abajo.

 

EDAD DE LOS VIÑEDOS

25 años.

 

SUELOS

Extremadamente calizo con ligera pendiente. Muy pobre en su horizonte fértil y con textura muy frágil en profundidad para favorecer la penetración de la raíz.

 

VARIEDADES

100% Tempranillo.

 

ELABORACIÓN

Vendimia manual en cajas. Suave despalillado y estrujado. Maceración intensa llegando a los 30 grados, durante los ultimos días de fermentación. Remontados diarios y dos delestages al final de fermentación. Malolactica en deposito de inoxidable. Embotellado tras un breve filtrado para no alterar las características organolépticas del vino. Largo reposo en botella antes de la salida al mercado.

 

CRIANZA

18 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

 

ALCOHOL

14,5%

 

PREMIOS

Guía Peñín: 93 puntos.

James Suckling: 92 puntos.